Het vraagstuk, voortkomend uit de broccoliteler Verschuren Broccoli, richt zich op de ontwikkeling van een geavanceerde en veelzijdige geautomatiseerde verwerkingslijn voor broccoli, met de ambitie om deze technologie in de toekomst uit te breiden naar andere groentesoorten. Het project wordt uitgevoerd in samenwerking met partners uit de Grensregio Vlaanderen – Nederland, waaronder VBTI Consultancy, Brom Mechatronica, Verschuren Broccoli, Fontys Hogeschool, en Vives Hogeschool.
Doel
Een kritisch doel van het project is om de huidige handmatige processen bij de sorteerlijn van Verschuren Broccoli te automatiseren.
Oplossing
De ontwikkelde verwerkingslijn is ontworpen om 80% van het handwerk in het eerste jaar na implementatie te vervangen, met een ambitie om dit percentage te verhogen naar 95% in het tweede jaar. Dit wordt bereikt door continu leren en aanpassen van de verwerkingslijn, gebruikmakend van een AI Cloud Platform ontwikkeld door VBTI Consultancy. Fontys Hogeschool en Vives Hogeschool spelen een cruciale rol in de ontwikkeling en toepassing van synthetische en gewas data, wat essentieel is voor het trainen en verfijnen van de AI-modellen. Het project beoogt niet alleen het verhogen van de productiviteit in de landbouwsector, maar ook het creëren van economische en maatschappelijke toegevoegde waarde in de Grensregio Vlaanderen – Nederland.
