Projectinformatie
Binnen het Interreg Art-IE programma is het innovatieproject met Crustalicious Innovation BV van start gegaan. Crustalicious ontwikkelt verwerkingslijnen voor plaagsoorten van krab die wereldwijd ecosystemen verstoren. Het doel? Deze moeilijk verwerkbare krabben automatisch herkennen, oppakken en efficiënt verwerken tot hoogwaardig krabbenvlees — met behulp van kunstmatige intelligentie en robotica.
Vanuit Breda Robotics is Tareq Tuaayman actief binnen dit project als onderdeel van zijn studie. Hij werkt mee aan het ontwikkelen van slimme algoritmes die bijdragen aan de automatisering van deze duurzame voedselinnovatie.
Wat is er gerealiseerd?
Er is een eerste demonstrator ontwikkeld waarin AI en beeldherkenningstechnologie worden ingezet om verschillende krabbensoorten te identificeren. Deze technologie maakt het mogelijk om snijprocessen te optimaliseren en de verwerkingsoutput per lijn te verhogen. De combinatie van slimme software en mechanische precisie vormt de basis voor een efficiënte en schaalbare verwerkingslijn.
“In het Crustalicious-project combineren we computer vision en zelflerende AI om realtime krabbendetectie te verbeteren. Dankzij een adaptief algoritme herkent het systeem krabben met >95% nauwkeurigheid, zelfs bij overlap of wisselende belichting. Deze innovatie toont hoe AI en sensortechnologie bijdragen aan duurzame visserij en maritieme biowetenschappen.”
Tareq Tuaayman – Breda Robotics
Wat er nog ontwikkeld gaat worden in de toekomst
De volgende stap in het project is het verder verfijnen van de AI-modellen voor nog nauwkeurigere soortherkenning, zelfs onder variabele omstandigheden. Daarnaast wordt gewerkt aan het verbeteren van de grijpertechnologie en het integreren van realtime data-analyse om het proces continu te optimaliseren. Ook wordt gekeken naar hoe deze technologie internationaal opgeschaald kan worden, zodat het niet alleen economische waarde creëert, maar ook ecologische impact heeft door plaagsoorten op een duurzame manier te benutten.are verwerkingslijn.
Over Crustalicious
Crustalicious is een innovatief Nederlands bedrijf dat zich richt op het verwerken van onderbenutte krabbensoorten tot hoogwaardig krabbenvlees. Door gebruik te maken van autonome verwerkingslijnen en slimme technologie, transformeert Crustalicious plaagsoorten zoals de Chinese wolhandkrab en de groene krab tot een duurzaam en voedzaam ingrediënt.
Hun missie? Ecologische problemen omzetten in economische kansen — met oog voor voedselveiligheid, circulariteit en technologische vooruitgang.
Meer weten? Bezoek hun website doormiddel van de knop hieronder!
