Het manueel verpakken van producten met variabele vormen blijft één van de hardnekkige uitdagingen in de voedingsindustrie. Je staat vaak voor de moeilijke keuze tussen arbeidsintensieve processen, die zowel ergonomische risico’s als inconsistenties meebrengen, of automatiseringstrajecten die niet altijd de nodige flexibiliteit bieden. Tegelijkertijd stijgt de druk om efficiënter, duurzamer en veiliger te produceren.
Binnen het Smart Farming & Food Processing-project hebben Biobakkerij De Trog, AMTRA, Fontys en Flanders Make de handen in elkaar geslagen om hierop een antwoord te formuleren. Samen ontwikkelden ze een prototype voor het flexibel inleggen en automatisch verpakken van broodjes – een oplossing die toont hoe robotica, vision en AI concreet kunnen inspelen op de noden van een moderne voedingsomgeving. Tijdens dit seminar ontdek je hoe de samenwerking tot stand kwam, welke technologische keuzes zijn gemaakt en hoe de testopstelling in de praktijk functioneert. Bovendien krijg je de kans om de demonstrator live aan het werk te zien.
Programma
- Introductie, situatieschets en probleemstelling – Biobakkerij De Trog
- Uitdagingen bij manueel verpakken: vormvariatie, snelheid en ergonomie
- Impact op productie-efficiëntie en strategische nood aan automatisering
- Proces en samenwerking tussen de partners
- Inbedding in het Smart Farming & Food Processing-traject
- Hoe vier organisaties met diverse profielen tot een gezamenlijke innovatie kwamen
- Rolverdeling, iteratieve ontwikkeling en belang van co-creatie
- Technische keuzes en ontwikkeling van de robotopstelling – AMTRA
- Ontwerp, opbouw en validatie van het prototype
- Integratie van mechanica, vision en automatiseringsplatform
- Modulariteit en real-time aansturing
- Gripper-oplossingen voor langwerpige broodjes – Fontys
- Technologie voor het grijpen van vormvariabele producten
- Proof of concept met twee robots en fysieke demonstratie van grippers
- AI-kwaliteitscontrole en cameravisie – Flanders Make
- Vision-infrastructuur voor inline kwaliteitscontrole
- Toepassing van AI voor classificatie en modeltraining
- Live demonstratie bij AMTRA
- Volledige testopstelling in actie: scannen, grijpen en verpakken
- Toelichting van de gemaakte technische keuzes
- Demonstratie van de fysieke grippers
- Panelgesprek: reflectie en valorisatie
- Testresultaten, businesscase en investeringsbereidheid
- Mogelijkheden voor valorisatie binnen de bredere voedingsindustrie
- Toekomstige stappen: implementatie, opschaling of verdere optimalisatie
- Vragen vanuit het publiek
In dit seminar leer je hoe een multidisciplinaire samenwerking leidt tot een werkend prototype voor flexibel verpakken. Je ontdekt welke technische keuzes bepalend zijn geweest en welke inzichten dit oplevert voor de bredere voedingsindustrie. Daarnaast krijg je inspiratie voor hoe robotica en AI ook binnen jouw processen inzetbaar kunnen zijn.
Mis deze unieke kans niet om een werkende innovatie van dichtbij te beleven en ga in gesprek met de betrokken experts.
Praktisch
13:30 Ontvangst bij AMTRA
14:00 Start van de presentatie
16:30 Conclusie en Q&A
